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「山形屋」 のテレビ露出情報

榎本、長谷川が福島・会津へ。大内宿の「山形屋」で街道おろしそばを味わった。特徴はコシの強い麺。密度の高い麺を打ち付けるようにのばし、冷たい水で一気に締めることで強いコシが生まれる。 ねぎをお箸の代わりにしてかじりながら食べる。
住所: 福島県南会津郡 下郷町大内山本43

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.いまダケッ
大内宿から伝える。江戸時代に栃木・日光市を結ぶ宿場町として栄えた。「大内宿 本家叶屋」で女将・阿部ゆみ子さんに話を聞いた。かやぶき屋根を交換するはふき替え作業)は約20年に1回行われている。人手不足になり、地元の青年たちが約20年前から廃校になった小学校の教室でかやぶきの技術を磨いている。「大内宿 山形屋」で「ねぎそば」を紹介した。ネギをお箸にして食べるとい[…続きを読む]

2024年7月7日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
一茂&成田の「本当に!行って良かった夏の観光地ランキングBEST100」本当に!行ってよかった観光地 ランキングBEST100
本当に!行ってよかった観光地 ランキングBEST100を発表。50位「白馬・安曇野(長野)」。多くのスキー場があり冬の観光地というイメージがあるが北アルプスの絶景を求め多くの人が訪れている。また大行列ができるほど大人気なのが「ヤッホー!スウィング」。ハイジのような気分になるブランコでスリル満点の体験ができる。その他パラグライダー体験などのアクティビティが体験[…続きを読む]

2024年2月3日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチブランチ週末トラベル
続いてはちりめん屋の4軒先にあるそば屋「山形屋」へと向かい、大内宿名物の「ねぎそば」を頂く。お祝いごとに「切る」は縁起が悪いとされ一本のネギを使うようになったのが始まりとされる「ねぎそば」。ネギをお箸の代わりに使用し、薬味として食べながら頂く。乗っている大根おろしを混ぜて掬うと食べやすいという。長谷川さんは「辛味が来るかと思ったけどそんなことはない。良い感じ[…続きを読む]

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