2025年も残り半分、昨年末紹介された食トレンド予測グルメ3つを紹介する。番組でも紹介した「ドバイチョコ〇〇」ドバイチョコレートは若者を中心に人気だがデリッシュキッチンフードスタイリストの森川さんは「スーパーでも手に入れられる食材で代用したアレンジも登場してどこでも食べられるようになる」と話した。ドバイチョコクッキー、パフェなど関連のスイーツが流行る予測だった。次の「ネオ和食」は伝統的な食材や調理法を現代風にアレンジしたもの。千葉市のネオ和食居酒屋「君に会えてよかった。」ではデミグラスソースが入った「デミだしおでん定食」などを提供、写真映える料理がSNSで話題となり今年3月には原宿に進出、山形県産雪若丸などを使用したいなり寿司が人気。店ごとに具材にあった米を選定しているということ。3つ目は「ハイブリッド食感」人気のザクザクやザクふわ、サクじゅわなど2つを組み合わせたフードが流行の兆し。5月に渋谷にオープンした「Cream or Cruller」はI’m donut？の平子シェフが手掛けたシュークルーラーの店、砂糖をまぶして焦がすことで外カリ中モチ食感になる。生地は2種類で目の前で手作りで焼きたてを提供、4種類のクリームから選んでディップするのがオススメということ。
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「山形県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月4日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（オープニング）
- 今夜はラーメン日本一を争う山形vs新潟の頂上決戦。来年2月に発表される「ラーメンの年間支出額 全国ランキング」を目前に、独自の進化を遂げたご当地ラーメンで熱いバトルが勃発。山形はこだわりのちぢれ麺、新潟は最後まで冷めない保温性抜群のスープ。あなたの好みはどっち？
- 2025年11月4日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレこの紅葉名所がある都道府県は？
- 学べるリズムナゾトレ。アニメ「しかのこのこのここしたんたん」のオープニング曲のリズムに合わせて、小学生の地図帳に載っている紅葉名所がある都道府県を答える。有田が脱落するも、西山が「いばらき・とうきょう・しが・きょうと」と答えクリア。ここからは、一つずつ新たな紅葉名所が入ってくる。トシペアは、「ふくおか」などを答えクリア。阿部ペアは、阿部が「ちば」を答えクリア[…続きを読む]
- 2025年11月3日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 立憲民主党の野田代表は自民党の政治とカネを巡る問題にけじめをつける必要があるとして、高市総理大臣に対し、明日から始まる国会で企業団体献金の規制強化の実現を迫る考えを強調した。安住幹事長は記者団に対し、物価高対策をめぐり、先の参院選で多くの党が公約に掲げた消費税率の引き下げについて話したとのこと。
- 2025年11月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 3連休のお財布事情について。結婚式の前撮りをしていた夫婦は前撮りのために費用を注ぎ込んだという。仙台に行ったという男性は12～13万円出費したという。孫の運動会のために山形県から車で東京に来たという60代の夫婦は宿泊費が総額で20万円近くかかったという。東京と名古屋で遠距離恋愛中のカップルはディズニーに行ったという。60代の女性2人は国立競技場の見学ツアーに[…続きを読む]
- 2025年9月8日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（気象情報）
- 全国の天気予報を伝えた。大雨・洪水警報が山形、新潟、石川に、大雨警報が富山に、土砂災害警戒情報が新潟（新潟市、新発田市、村上市）、石川（かほく市、宝達志水市）に発表されている。
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