2025年も残り半分、昨年末紹介された食トレンド予測グルメ3つを紹介する。番組でも紹介した「ドバイチョコ〇〇」ドバイチョコレートは若者を中心に人気だがデリッシュキッチンフードスタイリストの森川さんは「スーパーでも手に入れられる食材で代用したアレンジも登場してどこでも食べられるようになる」と話した。ドバイチョコクッキー、パフェなど関連のスイーツが流行る予測だった。次の「ネオ和食」は伝統的な食材や調理法を現代風にアレンジしたもの。千葉市のネオ和食居酒屋「君に会えてよかった。」ではデミグラスソースが入った「デミだしおでん定食」などを提供、写真映える料理がSNSで話題となり今年3月には原宿に進出、山形県産雪若丸などを使用したいなり寿司が人気。店ごとに具材にあった米を選定しているということ。3つ目は「ハイブリッド食感」人気のザクザクやザクふわ、サクじゅわなど2つを組み合わせたフードが流行の兆し。5月に渋谷にオープンした「Cream or Cruller」はI’m donut？の平子シェフが手掛けたシュークルーラーの店、砂糖をまぶして焦がすことで外カリ中モチ食感になる。生地は2種類で目の前で手作りで焼きたてを提供、4種類のクリームから選んでディップするのがオススメということ。
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「山形県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月3日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 立憲民主党の野田代表は自民党の政治とカネを巡る問題にけじめをつける必要があるとして、高市総理大臣に対し、明日から始まる国会で企業団体献金の規制強化の実現を迫る考えを強調した。安住幹事長は記者団に対し、物価高対策をめぐり、先の参院選で多くの党が公約に掲げた消費税率の引き下げについて話したとのこと。
- 2025年11月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 3連休のお財布事情について。結婚式の前撮りをしていた夫婦は前撮りのために費用を注ぎ込んだという。仙台に行ったという男性は12～13万円出費したという。孫の運動会のために山形県から車で東京に来たという60代の夫婦は宿泊費が総額で20万円近くかかったという。東京と名古屋で遠距離恋愛中のカップルはディズニーに行ったという。60代の女性2人は国立競技場の見学ツアーに[…続きを読む]
- 2025年11月3日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビあまゆか天気
- フジテレビ1Fから中継で天気予報を伝えた。竜巻注意情報が新潟・山形などに、大雨警報が石川（金沢市）などに発表されている。
- 2025年11月1日放送 19:30 - 20:00 NHK総合
- ブラタモリ（オープニング）
- オープニング映像。
- 2025年11月1日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 飯尾くっきー！のハンコください（飯尾・くっきー！のハンコください！あなたの名字で旅してます）
- 中禅寺金谷ホテルでハンコを押してもらった上遠野さんは3035位だった。安喰さんは7096位だった。所持金が足りないため相談すると、泊まれるが食事は1人だけになった。カードを引いた結果、飯尾は夕食、松村は朝食を食べられることになった。飯尾はディナーのコースを味わい、松村とくっきー！は残ったお金でオードブルなどを単品で注文した。
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