他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月20日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！江東区深川魅力を新発見100年愛され名店を探せ

いとうさんらは、人情深川ご利益通りにある和菓子専門店「梅花亭」を訪れた。どら焼きは江戸時代、幕府の船が隊列整理にドラを使用していて、和菓子職人がその様子にインスピレーションを受けたことから生み出されたと言われている。「亜墨利加饅頭 250円」はパンのように釜で焼いた饅頭を開発したことから名前の由来となり、「佛蘭西饅頭 250円」はビスケット生地であんこを包み[…続きを読む]

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2026年7月23日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 元禄創業「山本山」…初の女性当主が挑む！

山本山の創業は、江戸中期の1690年で初代山本嘉兵衛が日本橋で創業した。5代将軍の徳川綱吉の頃で、日本橋に店を構えお茶を商っていた。ノリを扱うようになっていたのはお茶が品薄になった戦後の頃。その本社は今も日本橋にあり、山本山は江戸後期に高級茶の代名詞の玉露を生み出した。一般的な緑茶は出てきた新芽を摘むが、玉露は収穫前に覆いを被せて日光を遮る。テアニンというア[…続きを読む]

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