山東菜のテレビ情報 | 本日の乾杯メニュー | 満天☆青空レストラン(2026/01/10(土)18:30)

「山東菜」のテレビ露出情報

本日の乾杯メニューは「山東菜のブイヤベース鍋」。野菜を炒めて白ワイン・カットトマト・水を加えて煮立たせる。山東菜・魚介類・スープを鍋に入れて蓋をして煮込んだら完成。

2026年2月13日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅埼玉県越谷市: 埼玉県越谷市でご飯調査。山東菜、ネギを栽培しており、特に品種の良いものは千寿葱として出荷される。
2026年1月11日放送　12:45 - 14:00　日本テレビ
メシドラ（オープニング）: 今日の舞台は埼玉・八潮市。ゲストは俳優の藤木直人さん。藤木さんはナースのお仕事やホタルノヒカリなど100以上のドラマ・映画に出演している。
2026年1月10日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）: 一般的な白菜は結球と呼ばれ葉を内側に巻き込みながら成長するが、山東菜は非結球で葉が広がったまま育つ品種。独特な形のメリットは内側にも日が当たるため栄養価が高いこと。一方で砂ぼこりなどが入ってしまうため栽培には硬く思い土が最適。一級河川に囲まれ粘土質の土壌が広がる越谷市は絶好の環境。山東菜は寒さに弱く霜で葉が傷む前に収穫する必要があるため冬のごく僅かな期間にし[…続きを読む]