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オープニング映像。
神奈川県横須賀市でご飯調査。三浦半島に位置する横須賀市はマシュー・ペリーが来航した久里浜がある街で、東を東京湾、西を相模湾に囲まれ、黒潮の影響で冬も温暖な気候で、アジ、イワシなどの魚や、野菜の栽培も盛んな土地。
大正13年の茶井を訪問。茶葉や茶木を販売し、カフェも併設している。ご飯交渉は失敗。浦賀いなりは1階にある電器店の長女の夫である桑原さんが、友達数人と開いたお店で、人気メニューは「浦賀いなりごはん」。まかないを見せてもらえることになった。
まかないづくりを拝見。ゴボウ、エビ、野菜の残りなどに小麦粉、片栗粉、卵をまぶして上げてかき揚げに。食卓には「野菜・えびのかき揚げ丼」「お吸い物」が並んだ。
嘉山農園を訪問。横須賀市内で2000平方メートルのイチゴ専用ハウスを持ち、カフェや野菜畑も経営。1～6月にはいちご狩りも楽しめる。カフェではランチやスイーツが人気で、「嘉山いちごの贅沢パフェエクストラプレミアム」は自信作。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
横須賀市のイチゴ農園・嘉山農園でご飯調査。キャベツはオリーブオイル、スパイスを加えて、揉み込んだら、ニンジンと一緒に焼く。野菜の出汁をこし、残りはニンニクを入れてスープにする。フライパンで生クリームを熱し、フィットチーネ、バター、卵黄、粉チーズを加えてよくかき混ぜ、焼いた野菜に盛り付けたら「キャベツとニンジンのカルボナーラ」の完成。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
横須賀市のイチゴ農園・嘉山農園でご飯調査。オリーブオイルににんにくを入れて香りをつけて、ブロッコリーとホウレンソウ、野菜だし、パスタを加えて、めんつゆ、唐辛子を足して「ブロッコリーとホウレンソウの和風ペペロンチーノ」の完成。食卓には「キャベツとニンジンのカルボナーラ」も並んだ。
Free Style Dining ななうみを訪問。「刺身盛り合わせ」など魚を中心に、越谷のネギを使った「こしがや鴨ネギ鍋」なども提供。越谷には宮内庁鴨場もある。越谷市には他にも鴨とネギの料理を提供するお店が、21店舗ほどある。
越谷のFree Style Dining ななうみのまかないを調査。ワラサに漕ぎ画やねぎ、ショウガ、ごま油をまぶして、ごまをかけたら「ワラサの漬け」の完成。サワラ、ワラサなどを湯引きし、だしに入れ、味噌で味付け。バター、越谷ネギを入れて「あら汁」の完成。食卓には「マダラの卵 甘辛バターニョッキ」も並んだ。
農家の中島さんに声をかけた。越谷の名産品である小松菜（蔵王、さくらぎ、はまつづき）をつくっている。中島さんは妻・智子さんが営む「お好み焼き ふる里」を紹介してくれた。一番人気は「ふあふあ玉天 No.1」。「焼き鳥 おすすめ5本セット 塩」「唐揚げ定食」なども提供している。
中島さんのまかないづくりを拝見。醤油だしに、厚揚げ、小松菜の軸を投入。1分ほど経ったら葉っぱを入れたら「小松菜の煮浸し」の完成。塩ゆでした小松菜、ニンジン、ちくわをあわせて、中華味のだしの素をいれる。ごま油、ごまで仕上げたら「小松菜ナムル」の完成。食卓には「小松菜かき揚げそば」なども並んだ。
新米ADが岩手県一関市で変わり餅料理を調査する。一関市と平泉町は餅の郷といわれ、餅つきイベントなど様々な行事が行われる。伊達政宗が平安無事と豊作を祈って、餅をそなえたことから、餅文化が広がったと言われる。食べ方は300種類以上で、餅を出す店も多い。
岩手県一関市で変わり種餅料理を調査。大福屋は明治45年創業の餅屋で、クリームぜんざいや中華そばなどを提供している。こちらのお店がご飯をみせてくれることになった。
岩手県一関市で変わり餅料理を求めてご飯調査。ご飯を見せてくれるのは餅と中華そばが人気の大福屋。三代目と奥さん、二女の3人で営んでいる。まかないは「生姜入り納豆もち」と「中華そば」だった。
岩手県平泉町で変わりお餅料理を調査。訪れたのは餅とわんこそばを出す夢乃風。店を営む千葉さんは8人家族で、食卓には大根、鶏肉など具材たっぷりの郷土料理・はっと汁、唐揚げ、もち巾着入りおでんが並んだ。