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オープニング映像。
一寸木さんのごはん作りを拝見。合い挽き肉、タマネギ、パン粉などを混ぜて、茹でたキャベツで巻く。コンスメスープで煮込んだら「ロールキャベツ」の完成。ネギ、刺し身のアジなどを刻み、味噌と醤油、白だしなどで味付けして「アジのなめろう」の完成。食卓には「ペンネ」なども並んだ。
旭丘高等学校の相撲部稽古場を訪問。相撲部の部員は12人で、モンゴルからの留学生が6人おり、全国大会団体3位に輝く強豪校。昨年の大相撲秋場所では旭丘高等学校出身の力士が5人番付に載った。相撲部のご飯を見せてもられることになった。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
餅田コシヒカリが旭丘高等学校の相撲部のご飯を調査中。せっかくなので稽古の様子を見せてもらった。相撲部の生徒は寮生活を送っていて、昼食と夕食は相撲場でごはん作りをしている。
塩ちゃんこの材料は鶏肉、ニンジン、大根、白菜、キャベツなど。味付けはモンゴル産の岩塩のみ。練習中にごはん作りをする理由は、体の吸収が良いということで、練習後30分以内には食べるため。
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餅田コシヒカリが旭丘高等学校・相撲部のご飯調査中。生徒たちも参加して、卵20子を使って卵焼きづくり。なめたけ、大根おろし、鰹節を混ぜたら「なめたけおろし」の完成。食材は地元の方が差し入れてくれる。炊くご飯は3.6升。食卓には塩ちゃんこ、さつま揚げの素焼きなども並んだ。
宮城県名取市でご飯調査。ゆりあげ港朝市は買い物客で賑わっているが、 今の旬は閖上赤貝。漁亭浜や かわまちてらす閖上店では「赤貝丼定食」を提供している。
菅井園芸を訪問。カーネーションは名取市の特産品。繁忙期である母の日以外にも、成人式・入学卒業シーズンにもカーネーションは活躍する。菅井さんが親戚のセリ農家さんを紹介してくれた。
渡辺さんのごはん作り。セリは根っこ以外の部分と塩昆布を袋に入れて混ぜたら「セリの塩昆布和え」を作る。再びセリを袋に入れ、ごま油、塩などを入れて振ったらナムルの完成。セリの根っこは天ぷらにして、うどんにのせた。妻の裕美さんがお母さんを紹介してくれた。
大根・ニンジン、ゴボウ、油揚げなどを煮込み、醤油、あご出汁などで味付けしたら「おくずかけ」の完成。干し柿を細切りにし、塩もみした大根、酢とあわせたら「柿なます」の完成。お母さんの実家は柿なますで、東日本大震災で大きな被害を受けたという。食卓には福島県のご当地料理「いかにんじん」も並んだ。
島根県松江市とご飯調査。国宝・松江城、堀川めぐりが人気。民芸茶房 鷦では日本三大そばのひとつ・出雲そばが味わえる。
ご飯を拝見。タマネギ、ニンジンをざく切りにし、炊飯器に合いびき肉、カレールーなども入れて炊いてキーマカレーを作った。松本さんは元看護師で、腸感冒について解説。
ディレクターは農家の大澤さんの畑を訪れた。
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- 川越市（埼玉）
ディレクターは農家の大澤さんの畑を訪れた。ディレクターは大澤さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。大澤さんは農家7名でグループを結成していて、野菜を持ち寄って直売所などで販売している。また、農業体験や畑ヨガなど様々なイベントを開催している。
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- 川越市（埼玉）