菅井啓貴さんのテレビ情報 | 今晩試したい！袋で簡単セリレシピ | 昼めし旅(2026/02/12(木)12:00)

「菅井啓貴さん」のテレビ露出情報

渡辺さんのごはん作り。セリは根っこ以外の部分と塩昆布を袋に入れて混ぜたら「セリの塩昆布和え」を作る。再びセリを袋に入れ、ごま油、塩などを入れて振ったらナムルの完成。セリの根っこは天ぷらにして、うどんにのせた。妻の裕美さんがお母さんを紹介してくれた。

2026年2月12日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅宮城県名取市: 大根・ニンジン、ゴボウ、油揚げなどを煮込み、醤油、あご出汁などで味付けしたら「おくずかけ」の完成。干し柿を細切りにし、塩もみした大根、酢とあわせたら「柿なます」の完成。お母さんの実家は柿なますで、東日本大震災で大きな被害を受けたという。食卓には福島県のご当地料理「いかにんじん」も並んだ。