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「白菜」 のテレビ露出情報

大根・ニンジン、ゴボウ、油揚げなどを煮込み、醤油、あご出汁などで味付けしたら「おくずかけ」の完成。干し柿を細切りにし、塩もみした大根、酢とあわせたら「柿なます」の完成。お母さんの実家は柿なますで、東日本大震災で大きな被害を受けたという。食卓には福島県のご当地料理「いかにんじん」も並んだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月10日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
サタデーウオッチ9(ニュース)
3連休初日、福井・勝山で行われたのは本気のレース。鳥取ではサンマ焼く1000尾が無料で振る舞われた。千葉・木更津市のサツマイモ畑では、自分の顔より大きなさつまいもを手にして笑顔。ただ、この畑は夏からの長雨で約4割が被害を受けたとみられている。収穫体験を行う三上徳之さんは、水に浸かりすぎて傷んだり、ようやくいい感じに掘れてきた、ようやく晴れてくれて久々に笑って[…続きを読む]

2026年10月9日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード肉の名店を数珠つなぎ100選
㐂美松の店主が激推しするのはムグンファのポッサム。国産豚肩ロースを味噌・ネギ・ニンニク・ショウガなどの香味野菜と合わせ味が染み込むまで1時間半かけて煮込んだ韓国の伝統肉料理。野呂佳代と黒木華はポッサムを一心不乱に食べまくった。

2026年10月9日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
長雨や日照不足の影響で野菜が高騰している。白菜の産地は10月下旬から11月に長野から茨城に変わるが長野は日照不足で出荷量減。茨城は長雨で植え付けが遅れている。

2026年10月9日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(特集)
長雨の影響で葉物野菜の値段が上がっている。白菜の生産量全国1位の茨城県でだが、常総市の農家では収穫量が3割以上減る見込み。専門家によると家計の負担を抑えるには、カット野菜、冷凍食品などを活用する。

2026年10月8日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心調査
“鍋の季節”も白菜が1000円超え。葉物野菜が高騰している。とあるスーパーを見ていくと白菜1玉本体価格で990円、税込み1069円で販売されている。例年1玉500円以下で販売されているので、およそ2倍の値段ということになる。スーパーの方によると高すぎて売れないから4分の1に切ったりしてこまめに買ってもらう形で売っているとのこと。白菜の小売価格は9月は1キロあ[…続きを読む]

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