キャベツとニンジンのカルボナーラのテレビ情報 | 野菜の旨味凝縮！和風ペペロンチーノ | 昼めし旅(2026/02/13(金)12:00)

「キャベツとニンジンのカルボナーラ」のテレビ露出情報

横須賀市のイチゴ農園・嘉山農園でご飯調査。オリーブオイルににんにくを入れて香りをつけて、ブロッコリーとホウレンソウ、野菜だし、パスタを加えて、めんつゆ、唐辛子を足して「ブロッコリーとホウレンソウの和風ペペロンチーノ」の完成。食卓には「キャベツとニンジンのカルボナーラ」も並んだ。

2026年2月13日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅神奈川県横須賀市: 横須賀市のイチゴ農園・嘉山農園でご飯調査。キャベツはオリーブオイル、スパイスを加えて、揉み込んだら、ニンジンと一緒に焼く。野菜の出汁をこし、残りはニンニクを入れてスープにする。フライパンで生クリームを熱し、フィットチーネ、バター、卵黄、粉チーズを加えてよくかき混ぜ、焼いた野菜に盛り付けたら「キャベツとニンジンのカルボナーラ」の完成。