シャトレーゼの売上数ランキング第4位。年間約900万個販売した和菓子、北海道産バターどらやき。シャトレーゼは元々今川焼きを販売する和菓子屋からスタートしていて、和菓子だけでも50種類くらいラインナップがある。北海道産バターどらやきは、山梨の名水で洗った小豆を、自社でじっくり炊き上げたこだわりのあんと、沖縄の海水から作った塩を使ったクリーミーなバターを、しっとりふわふわの生地でサンドした贅沢な一品。これだけこだわりが詰まっているのに、お値段は162円。ふわふわ生地の秘密は、自家製ヨーグルト。ヨーグルトの酸が生地の材料と反応することで、ふんわりやわらかな食感が生まれる。さらに、特徴的な虎模様にも、美味しさの秘密が。実は、生地に焼色が付きすぎると、香ばしさが強くなり、風味が落ちる。そこで考え出されたのが、焼色を抑えた虎模様。その作り方も驚きで、使うのは熱で縮む特殊な紙。この紙の上で焼くことで、生地との間に隙間が生まれ、絶妙な焼きムラができ、あの虎模様を作り出している。1994年から始まったファームファクトリーという独自のシステムがあり、農場から素材を直接仕入れて、自社の工場で製造して、店舗に直接配送することによって、中間コストを抑えたシステム。
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「山梨県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- 社員イチオシ隠れ人気商品3つ目は、「樽出し生ワイン」。シャトレーゼは本社がワインの名産地の山梨県にある。2000年から本格的にワインづくりを開始。現在約9割の店舗で取り扱っている。社員からの推しポイントは、1000円以内で飲めるコスパの良さが一番の売り。
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- まず出場者3人があいさつの一品を調理。宮村さんはカワイイ朝ごはんの達人。「カラフルたまご」を出演者に振る舞った。
発酵ファンタジスタの松尾さんは「白だしこうじのバーニャカウダ」を出演者に振る舞った。松尾さんは農業大学で発酵を勉強し発酵マイスターの資格も所持している。
フルーツのスペシャリスト・相澤さんは「桃のクランブル」を出演者に振る舞った。 - 2026年10月22日放送 16:40 - 19:54 TBS
- プロ野球ドラフト会議（プロ野球ドラフト会議2026）
- プロ野球ドラフト会議。巨人はMLB挑戦を明言している横浜・織田を強行指名。神奈川・横浜高の中継先によると、織田は指名時にも表情を変えることは無かった。青山学院大では渡部を楽天、鈴木をソフトバンクが交渉権を獲得。亜細亜大では川尻を西武、山里を広島が交渉権を獲得。この大学で1位指名が2人出るのは初めてだという。山梨学院では菰田を日本ハムが交渉権を獲得している。[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ゴゴスマ）
- 午後4時40分からプロ野球ドラフト会議。杉谷さんは、注目の選手に山梨学院高校の菰田陽生選手と横浜高校の池田聖摩選手を挙げた。そして、横浜高校の織田翔希選手も挙げ、「挑戦を応援したい」などと語った。
- 2026年10月22日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース甲府局 昼のニュース
- 身延町によると今年度は昨日までにクマの目撃情報が35件寄せられていて過去最多だった昨年度の52件とほぼ同じペースで進んでいる。街は「クマのを人の生活圏に近づけないように」と新たに予算を組んで、クマを引き寄せる原因となる柿の木などの伐採を今月から始めた。クマの目撃情報があった場所の近くにある2本の柿の木を町から依頼を受けた作業員がチェーンソーで伐採。これまでに[…続きを読む]
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