きょうの特集は「寒さと乾燥に負けない！免疫力アップ調査ツアー」。きょうの達人はイシハラクリニック副院長・石原新菜さん。「銀座しんのう」の薬膳ドリンクと薬膳スープ煮を紹介。高麗人参のサポニンは免疫力や抵抗力が高まる。タツノオトシゴを漬けたお酒、霊芝を紹介。医食同源について解説。瞑想トレーナー・山縣亜己さんに教わった静座瞑想を紹介。