けさは福島県・田村市にある鍾乳洞「あぶくま洞」から伝える夏の中継スペシャル。洞窟内は1年を通して15℃と気温が安定していることから「天然のワインセラー」がある。福島県内で醸造された赤ワインが半年間ゆっくりここで眠っている。山葡萄の酸味とフルーティーさが際立つ赤ワインは調味料にもなっている。「ワイン塩」はフランス産の塩に熟成させた赤ワインを染み込ませて再結晶化させた一品でお土産としても人気。ワイン塩で作ったラーメン「ワイン塩ラーメン・1200円」もレストランでいただくことができる。
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「山葡萄」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年10月27日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！タブロイド
- 東京・表参道に今日から限定でオープンする時計メーカーが手掛けた和菓子店。そのオープニング記念イベントに佐々木希さん、佐野勇斗さんが登場した。山椒やゆず、山葡萄を使ったパフェを試食した佐々木さんは「おいしい。毎回違う味がする」と話した。他にも、アーモンド風味の餅の中にマスカットと白あんの入った和菓子や、烏龍茶の水ようかんなど個性的で見た目も美しい和菓子が楽しめ[…続きを読む]
- 2023年10月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- きょうから、新宿高島屋で行われている大北海道展からの中継。富良野SHINYAのおすすめは、職人が3日かけて作るふらの雪どけチーズケーキだ。濃厚チーズケーキに、雪どけをイメージしたクリームなど4層構造になっている。トラウデンが試食し、口に入れた瞬間にほろっと溶けて、まろやかでおいしいなどと話した。ピカタの森駒ケ岳牛乳のおすすめは、芸術ソフト～夕張メロン～だ。メ[…続きを読む]
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