広島県福山市の山奥で藍染工房を営む藤井健太さん。元サラリーマン。藍染大剣を機に一念発起し、2年修行したのち2019年に開業。藍の栽培から藍染まで一貫して行う。染料づくりに化学薬品を使わないなど伝統性を重視。この日は米NYのセレクトショップオーナーが視察。作業や収穫の様子を見学した。NYで藍染のワークショップを開催するよう盛んに勧めていた。