城咲仁が作る炒飯は親父直伝しっとりチャーシュー炒飯。作り方は熱々に熱した鍋にラードをひく。ラードから煙が立ったら卵を入れる。卵が焦げる寸前まで空気を入れ膨らませる。ご飯・チャーシュー・調味料を入れて一気に仕上げる。脇屋友詞の判定は15点。