今日から東京・中野で開催されている「やきいもフェスTOKYO 2023」。14店舗・約30種類のさつまいもスイーツが大集結。やきいもの上にハチミツとチーズがたっぷりかかった「元祖ハニーチーズ焼き芋」。ブリュレした紅はるかを特製フレンチトーストの上に乗せ、紫芋アイスとモンブランをトッピングした「フレンチ焼き芋ブリュレ」。さらにフルーツ飴ならぬ「黄金の焼き芋飴」。今、神奈川・岩崎ファームがSNSに投稿したさつまいもの調理方法が話題に。100mlの水が入った炊飯器にさつまいもを入れ玄米モードで蒸すだけで美味しくなるそう。