長崎県長与町から中継。長崎角煮まんじゅうは長崎土産の定番であり、県民にとってはお歳暮の品としても人気。豚バラ肉は機械で均等な厚さにカットし、その後職人が手作業でカットする。赤身と脂身のバランスが美味しさの秘密のため、適切なバランスになるようカットしているという。また、専用の小麦粉を使用し、まんじゅうをつくっている。肉は専用醤油と秘伝のタレで煮込んでいる。
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「岩崎本舗」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！商店街エンジョイグルメウォークin長崎
- 一行は岩崎本舗の名物 長崎角煮まんじゅうをいただく。スタジオではメンバーが長崎角煮まんじゅうを試食。浜町アーケードは全国でも2カ所しかないアーケード国道。アーケード全域が国道324号で、午前10時～翌朝5時までは歩行者専用道路となり、車が通行できるのは午前5時～10時までの5時間だけ。続いて発見したのは創業140年以上の石丸文行堂。「チャーム付きユニボールワ[…続きを読む]
- 2024年8月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！水卜あさ美と一緒にあさごはん
- 岩崎本舗の三代目高菜まんじゅう・450円を紹介。水卜は「おいしい」ともちもち生地と中の塩気を楽しんだ。
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