佐々木はさいたま市岩槻でヨーロッパ野菜を栽培している森田さんと高橋さんのもとを訪ねた。生産者の仲間20軒で会社を起こした。ケールはお好み焼きのキャベツの代わりにもなる。セルバチカはルッコラの原種でヨーロッパでは肉と合わせることが多い。大きくなって葉が茂ると葉に付いた水分が乾かず生育に影響が出るので水を与えない。高橋さんは試行錯誤しながら調整して気づいたと話した。イタリアンレストランのオーナーの新妻さんから呼びかけられたのがヨーロッパ野菜を栽培し始めたきっかけ。初挑戦は大失敗だったがプライドに火がつき、仲間同士で栽培の仕方を模索した。何度も改良を加えて新妻さんに意見を求めた。取り組みを聞いた地元企業や行政もバックアップした。今では1200軒ものレストランに出荷、市内の給食にも使われている。2019年のG20では花ズッキーニがランチの食材に採用された。スタジオでセルバチカのしゃぶしゃぶを味わった。
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「岩槻（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月2日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅なぎら健壱のぶらり旅
- 東武アーバンパークラインに乗り込むなぎらさん。七里にやってきた。小松菜を栽培している。発酵ジンジャーエールという幟があった。しょうがのむし醸造所だという。販売もしている。スイート・バタフライの味見をする。おいしいという。
- 2026年3月3日放送 9:55 - 10:25 テレビ朝日
- じゅん散歩（オープニング）
- 今日は岩槻で一歩一会。
- 2026年1月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！PA＆道の駅 お得を探すドライブ旅
- いま話題の道の駅をゴールにお得な情報を探すドライブ旅。江戸の町並みを再現した埼玉県の「羽生パーキングエリア 上り線」でお得情報を探してきた3人だが、今回はもう1つあるミッションがある。前回の千葉県の旅では千葉づくしのワンプレートが完成。スタジオで木村昴さんが完食するほどに仕上がった。今回は埼玉を丸ごと楽しめる絶品ワンプレートをスタジオの皆さんにお届けする。向[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 22:00 - 22:54 TBS
- 日曜日の初耳学インタビュアー林修
- 佐藤健が、学校では影の薄い存在だったと語った。佐藤健が、堤幸彦監督の「トリック」について語った。佐藤健は高校生のころに原宿でスカウトされ、仮面ライダー電王に主演した。佐藤健は映画「るろうに剣心」のアクションシーンを演じるために、1年間猛特訓した。佐藤健はドラマ「グラスハート」で天才音楽家を演じるために、ピアノを猛特訓した。神木隆之介が、佐藤健の私生活を明かし[…続きを読む]
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