東京・台東区でせんべいの製造販売をする店「嵯峨の家」。店のうりは国産のもち米を炭火で焼いたあられやおかき。使っているもち米はおととしと比べ約3倍の値段になっているという。600円で売られているあられやおかきは来週月曜日から100円程度値上げ。都内のスーパーでは正月に向けた準備が。鏡餅や切り餅も値段が上がっている。先週金曜日に発表されたスーパーの米の平均価格は5kg4260円。米の高値が続くなか余波を受けているのがもち米だという。農林水産省によると米農家がもち米から主食用の米に生産をシフトしもち米の価格も高騰しているという。