群馬・嬬恋村「割烹 中居屋」は江戸時代の豪商の子孫が営む歴史あるお食事処。オススメは夏季限定メニュー「嬬恋高原キャベツとやまと豚の冷しゃぶおろしそば」。ゴマダレに加え蕎麦つゆをかけていただく。嬬恋村は標高が高く雨が多く昼夜の気温差が大きいため甘くて柔らかいキャベツが育つ。嬬恋キャベツの中でも水分量が多く柔らかいが傷みやすい幻のキャベツ「419キャベツ」を使用。