20代の女性は梅干しをめんつゆに漬けて食べるという。市瀬さんによると、めんつゆに含まれるかつおだしにより普通の梅干しでもかつお梅のような味わいになるそう。
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「市瀬悦子さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- そうめん・煮物・おひたしなど様々な料理に使える万能調味料「めんつゆ」。今回は定番料理にめんつゆを加えてみたらさらに美味しくなったという「我が家のめんつゆベストマッチレシピ」を渡邉アナが調査。教えてもらったレシピをめんつゆレシピの本を出版している料理研究家・市瀬悦子さんにもうかがい、番組が独自にランキングを作成した。
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