帝国データバンクによると、去年の弁当店の倒産件数は55件に上り、2年連続で過去最多を更新した。会議や冠婚葬祭などの大口受注の減少やテレワークが浸透したことによる需要の低下、原材料費の高騰などが要因。フードデリバリーの台頭や、ドラッグストアの惣菜分野の参入などで価格競争が激しくなっていることも弁当店の経営を圧迫している。特に中小の弁当店は値上げをしなければ原材料高の影響で利益が大きく削られる一方、値上げをすると客離れが進むという板挟みに直面していて、低価格弁当のビジネスモデルに限界が見られるという。戦略コンサルタント日本工業大学大学院技術経営研究科教授・田中道昭は「弁当業界は3重のコストショックですよね。食材にインフレ、人件費の高騰、さらにエネルギーショックに見舞われている。競争構造がコロナ禍で全く変わりましたよね。外食もテイクアウトとか始めましたので競争が激化している。これからの戦い方はいかに差別化をするか」などとコメントした。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！トップニュース解説
- 帝国データバンクによると、7月の飲食料品2566品目が値上げ。2500品目以上の値上げは3か月ぶり。スーパーマーケット セルシオ 和田町店で話しを聞くと、特売セールを増やすとか検討しないと売り上げが落ち込むなどとした。今後は洗剤なども値上げ予定。
- 2026年7月2日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWSカイトウ
- 歴史的円安の理由として指摘されているのが日米の金利差。アメリカが圧倒的に高く、ドル運用の方が得だと円を売りドルを買う、円安ドル高になっている。円安は輸入に大きな影響を与えており、帝国データバンクによると、中東情勢の影響と円安の進行で年間2万品目ペースの値上げが想定される。また家計支出は円安により1万5534円増になる計算（みずほ総合研究所）。政府・日銀は為替[…続きを読む]
- 2026年7月1日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 帝国データバンクによると、7月1日から2566品目の食品が値上げされる。一方、補助金の再開で電気、都市ガス料金は9月まで値下がりされる。コメの平均販売価格も減少傾向にある。また、パスポートの発行手数料も引き下げられた。生活経済ジャーナリストの柏木理佳さんは2,3店舗で商品の価格を見比べること、食品ロスを防ぐために冷蔵庫の8割程度の量を買うことなどを推奨した。[…続きを読む]
- 2026年7月1日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 7月の飲食料品の値上げは2566品目に及ぶ。加工食品とパンが多くを占める。（帝国データバンク調べ）
- 2026年7月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 都内のスーパーでは約100種類のパンが1つ10円程度値上げされた。7月の出荷分からはハムやウインナー、カップ麺なども値上げされる予定。帝国データバンクによると、7月から値上げされる食品などは2566品目にも及ぶ。中東情勢の影響で包装資材や原材料費が高騰しているため。為替の影響が輸入肉に対してあって、国産の肉も一緒につられて上がる状況がある。約39年半ぶりの円[…続きを読む]
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