取材交渉もOKということで早速「肉や食堂 in へんざ」に向かう。お店は宮崎牛料理の専門店だという。早速おすすめの「極上ミスジ×赤身牛カツ」を食べることに。牛カツに使用されるのは宮崎牛のうちもも肉。天然塩で味付けし二度揚げした赤身牛カツは最後にバーナーで炙る。日村は「結構スッキリしてる」コメント。ミスジは両面をサッと焼いたもの。日村は「やっぱステーキうまいね」と感想を述べた。
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「平安座島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月29日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- 新プロジェクトX〜挑戦者たち〜（プロジェクトX 挑戦者たち）
- 昭和20年、沖縄本島では凄まじい地上戦が展開され市民10万人が死亡した。その被害は戦後も続き、戦闘で破壊された水道施設に代わり川の水を利用したことが原因で結核などの感染症が蔓延。治療を行う医師も戦争で開戦前の3分の1にまで減っていた。看護婦の金城妙子はこうした状況を国立公衆衛生院に直訴し、アメリカの官僚から公衆衛生看護婦制度を提案される。県内に点在する島々に[…続きを読む]
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