22歳誕生日の西山喜久恵アナウンサーが本日の主役。そんな西山アナウンサーを祝うメニューは「幸えびとモッツァレラチーズのトマトクリームのペンネ」。海幸ゆきのやの幸えびは国内では珍しい陸上洋食で成育、抜群の鮮度とえび本来のうまみ・良質な食感。お刺身はもちろん、塩焼きなら頭も殻も丸ごと食べることができる。そして、ここで「幸えびの”ゆき”に込められた意味は？1雪、2行き、3勇気」などクイズが出題されたが、正解は1。雪のような白い特徴から来ているという。