料理芸人馬場が実際に店を取材し教わったレシピを家庭向けに簡単再現。料理の工程を2択クイズで出題し、正解数が多かった上位3人が料理を試食できる。今回作るのは「幸せのパンケーキ風 ふわとろパンケーキ」。クイズ「ふっくら生地にするためには？記事を一度にのせる？生地を数回に分けてのせる？」。正解は「生地を数回に分けてのせる」。生地は3回に分けてのせて、弱火で蒸し焼きにする。
「ホイップバター」を作る。最高級マヌカハニーと生乳発酵バターが使われているが、作り方は企業秘密。そこでロバート馬場が再現し、スタッフさんから合格点を貰った。