続いての舞台は静岡・磐田市の渚の交流館内にある幸の字。店では遠州灘でとれた魚が買えるだけでなく、新鮮な魚介を使った料理を食べることもできる。元漁師という店主の笠原秀幸さんおすすめの漁師めしが「たんたん」。静岡県産のカツオを粗めにカットし、たたく。ショウガ・みそ・ニンニクを混ぜれば完成。一見なめろうとにているが、このあたりではかつてソウダガツオが多く水揚げされたことから使われるようになったという。ごはんのおともにもなり、店ではご飯汁物セットでもいただける。また生しらす丼もおすすめの漁師めしで、遠州灘でとれるものは美しい白色なのが特徴だそう。