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「幸福のモンブラン」 のテレビ露出情報
2024年6月22日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅 浅野和之がぶらり旅
橋本駅周辺を散策。ノイロ.2nd Diningで鶏のフリカッセエスプレッソ添えを食べて、浅野和之は違和感なく合いますねなどとコメントした。鶏もも肉を10分ほどかけて焼き上げ、濃厚な生クリームで煮込む。このフリカッセにアクセントを加えようと、シェフが考えたのがエスプレッソを添えることだった。スイーツも独特な組み合わせが光り、パフェはメロンとジャスミンティー味のジェラートを合わせている。
URL:
https://www.noiro-2nddining.com/
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