他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月11日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび（ひるおび）

西新宿の超高層階で高級店の絶品すき焼き御膳を食べていた中谷アナウンサーは日本一の高級街へ向かった。訪れたのは「銀座すが家」。日本料理の最高峰である証「庖匠師範」の称号を持つ店主が腕を振るう名店。夜は1万円台から2万7500円までのコースを楽しめる。ふぐ刺しやスッポン鍋など高級感あふれる料理が楽しめるがランチタイムはオトクなランチを求める人で満席に。人気のラン[…続きを読む]

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2026年3月31日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

「銀座 すが家」はビルの地下にある。2015年にオープンした本格日本料理店。店主の菅谷義則さんは石川県和倉温泉「加賀屋」グループ店の料理長を務め、全国日本調理技能士会連合会の庖匠師範の称号を与えられた料理人。夜のコースは1万3200円から。使っている食材もすごい。毎朝、豊洲市場に行くのが日課。コースで作る料理を想像しながら仕入れ。お得なランチも人気。ランチの[…続きを読む]

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