都道府県魅力度ランキング12位広島県。広島県の日本一はお好み焼き屋の店舗数日本一。県内におよそ900軒、人口辺りの数が2位の徳島県の倍以上でダントツ。その始まりは焼け野原となった戦後の広島で人々の空腹を満たした一銭洋食。一銭洋食とは水で溶いた小麦粉を焼いてソースを塗ったものが一銭で売られており、働く人の多くは戦争で夫を亡くした女性たち。生きるために自宅の軒先で焼き始めたという。また製鉄の街で鉄板がてに入りやすかったこともお好み焼きが広まった理由の1つとされ、やがて麺と豚肉が加わって、今の形になったのが広島のお好み焼きなのだ。
住所： 広島県広島市中区大手町4-1-1
URL： http://www.city.hiroshima.lg.jp/
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