他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月19日放送　2:25 - 2:54　NHK総合

天然素材NHK（天然素材NHK）

1960年代、日本人の生活が急速に近代化した。そのシンボルが「家電」。1976年に放送が開始された「くらしのミニ事典」。「洗濯機の仕組み」という回ではマニュアルを超え、詳細な洗濯機情報を伝えた。「電子レンジの特徴」という回ではアナウンサーが知っておくべき電子レンジの基礎情報を伝えた。くらしのミニ事典が一貫してこだわり続けたテーマが「コード」。数多くのコードを[…続きを読む]

---

2023年12月30日放送　6:10 - 6:40　NHK総合

耳をすませば立ちはだかる壁と格闘して〜陳建一・奈良岡朋子〜

料理人・陳建一さんは昭和31年に東京で生まれた。父・建民さんは初めて日本に四川料理を広めたとされ、四川料理の神様と呼ばれた料理人。建民さんは昭和41年からきょうの料理に出演した。一家を題材にしたノンフィクションも出版され、その本を原作にしたドラマも作られた。父の姿に憧れて育った建一さんは大学卒業後、父の店で料理人の修業を始めた。建一さんにとって父の味を再現す[…続きを読む]

---