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「たわら屋」 のテレビ露出情報
2023年10月2日放送 23:15 - 23:45 テレビ朝日
激レアさんを連れてきた。 一度作ったら二度と出さない!1日限定 日替わりラーメン 道の駅の食堂で2年で600種類以上作った天才
ソネさんがラーメンを作りすぎて色々な問題があるという。まずはラーメンが増えすぎてスタッフが把握できない。続いては、天ぷらのせ放題がのせ放題じゃなくなる。ラーメンで手一杯のため補充ができず、メニュー自体をやめてしまった。続いては、高級食材を使いまくりの赤字ラーメン。一律1100円で出していて採算が合わないためポケットマネーで出しているという。
住所: 静岡県御前崎市合戸字海岸4384-1
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年2月26日放送 19:00 - 20:35 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!秘境の行列大調査
静岡県の森に囲まれた道の駅に約60人の行列を発見。行列の先にあったのは日替わりで味が変わる「一期一会拉麺」だった。取材した日に食べられたラーメンは「伊勢海老 一番出汁」。3年前から始めた日替わりラーメンは一度も同じメニューを出したことがなく、今まで出したラーメンは1100種類以上。
2023年11月23日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(特集)
静岡・御前崎市の道の駅「風のマルシェ御前崎」にあるレストラン「たわら屋」は早朝から行列ができる人気店。メニューは50種類以上あるが、お客さんのお目当ては日替わりラーメン。この日の日替わりは「秋トリュフと宮崎和牛」。レストランの料理長は曽根弘生さん。元々は和食料理人で3年前にオープンさせた。曽根ささんは52歳で始めてラーメン作りに挑戦した。本やYou Tube
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2023年10月2日放送 23:15 - 23:45 テレビ朝日
激レアさんを連れてきた。一度作ったら二度と出さない!1日限定 日替わりラーメン 道の駅の食堂で2年で600種類以上作った天才
今回の激レアさんは「自分のお店のメニュー「日替わりラーメン」を文字通り本当に毎日替えながら出しているので2年で600種類以上のラーメンを作っちゃった人」のソネさん。ソネさんはラーメン屋ではなく静岡・御前崎市の道の駅にある「たわら屋」のオーナー兼料理人がソネさんで店には前日の夜から並ぶ人もいるほど人気。一度作ったラーメンは二度と出さないため、メニューは600種
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