東京 元祖の味がある街 BEST10。1位は「日本橋」。「山本海苔店」は日本初ののドライブスルーを作った。味附海苔も山本海苔店が元祖。「にんべん」は鰹節のフレッシュパックを発売した。さらに、親子丼の元祖として知られる「玉ひで」など元祖の味がたくさんある。「吉野鮨本店」が元祖の味が「マグロのトロ」。昔はほとんど捨てられていたトロを2代目の時、初めて握りとして提供した。「日本橋三越本店」が元祖の味が「お子様ランチ」。