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「御影つけ麺」 のテレビ露出情報
2025年7月1日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット! (ラヴィット!)
「御影麺 鏑矢」の店主・佐久間裕也さんがスタジオで生調理。御影石のような特製麺の茹で時間は12分。北海道産小麦粉、国産黒ゴマなど混ぜ込んでいて見た目が鮮やか。モチモチ食感でごまの香りが広がる一品。チャーシューは低温で8時間煮込んだもの。茹で上がった麺は水で締める。特製の濃厚スープは豚・鶏・魚介・野菜を約10時間煮込むなどしたもの。スープに具材を添えて完成。専用の塩をつけていただく。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年7月1日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
ナ・イヌが呼び出したいものは「とっても美味しいつけ麺店」。韓国では一般的ではないが、毎日食べるほどつけ麺が好物。ともしげのオススメは「御影麺 鏑矢」。4月オープン、埼玉にある専門店。看板メニューは濃厚なスープが絶品。その店主・佐久間裕也さんがスタジオに登場。このあとスタジオで生調理。
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