TVでた蔵トップ>> キーワード

「御所(奈良)」 のテレビ露出情報

奈良・御所大正農産物直売所で旬の奈良の名物野菜を聞くと「大和いも」で、この時期の奈良・御所では風物詩とのこと。これから収穫になるので今日はここにはないそうで、農家さんを紹介してもらい畑を訪ねた。関東ではイチョウイモ群、関西ではツクネイモ群のことを大和いもと言うそうだ。粘り気が強いそうで自宅でごちそうしていただくことに。とろろで食べるのがおすすめとのことですりおろした大和いもを頂いた。水っぽくなくきめが細かくて甘みが強いとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月24日放送 0:00 - 0:30 TBS
人生最高レストラン今夜のごちそう様 ロッチ
ロッチの人生最高の一品を紹介。一品目は「少年時代から愛してやまない ザ・ソウルフード」。奈良県では有名な回転寿司店だった「ぽけっと寿司」。現在は閉店してしまったが、看板メニューの「サラダ寿司」の再販を求める声が多く、「元祖サラダ寿司」を販売する寿司店として復活した。中岡も愛してやまない「元祖サラダ寿司」は特性の味付けをしたゲソ・たまご・きゅうりなどを混ぜたネ[…続きを読む]

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.