ウナギの価格がお手頃価格になるかもしれない。ウナギの値段が高騰化する原因として、ウナギの養殖場の水槽は化石燃料を用いて温めていることと、水質管理の人手がかかっている。そこで浜松ウォーターシンフォニーは化石燃料の代わりに下水処理場の焼却炉の熱を利用しコストダウンを狙う。実証実験は2028年3月までに行い育ち方、費用を検証する。