徳山なんばのテレビ情報 | 岐阜・揖斐川町幻の味が復活！地獄うどん | 相葉マナブ(2026/09/06(日)18:00)

「徳山なんば」のテレビ露出情報

小西さん、成瀬さん、後藤さんに岐阜・揖斐川町のご当地グルメ「地獄うどん」のレシピを教えてもらう。器にうどん、長ネギ、サバの水煮、かつお節、一味唐辛子、しょう油、を入れる。

2026年9月6日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブマナブ旨辛グルメ博: 小西さん、成瀬さん、後藤さんに岐阜・揖斐川町のご当地グルメ「地獄うどん」のレシピを教えてもらう。旧徳山村で作られていた唐辛子「徳山なんば」を使った汁なしうどん。徳山村は徳山ダムを作るため1987年に廃村となった。地獄うどんも一度は途絶えそうになったが、現在は「星のふる里ふじはし」のイベントで提供されている。徳山なんばの辛さは鷹の爪の約1.6倍。乾麺を茹で、[…続きを読む]