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「志木市(埼玉)」 のテレビ露出情報

明治11年創業、新鮮な川魚やうなぎ料理が頂ける老舗和食店「鯉清」。蒸し焼きにしたうなぎに創業当時からつぎ足しのタレを3度づけ。関東風うな重が人気の名店だが、地元の方おすすめの名物が長野県や福島県などで食べられる鯉を味噌で煮込んだ郷土料理「鯉こく(990円)」。こちらでは滋賀県産の鯉を使用。味の決め手は自家製味噌。蔵で5年間熟成させることで色が濃くなりコク深い味わいに。トータル8~9時間煮込んでおり、煮ただし汁をつぎ足すことで味も染みて骨まで食べられる感じに。
前身はキッチンカー。絶品ピザが人気を呼び、1年前に店舗をオープンさせた「炭焼きイタリアン酒場 toto」。炭火焼きの遠赤外線効果で中まで火が入り野菜本来の甘みや食感が味わえる。群馬県ブランド牛・赤城牛の希少部位イチボを炭火で焼いた噛めば噛むほど脂の旨みが溢れ出す「赤城牛イチボ/100g(1320円)」など食材本来の味を堪能できるお店。お客さんを虜にするのがキッチンカー時代から使用していたピザ窯で焼く「マルゲリータ(1210円)」。本場イタリアの小麦を使用した自家製のピザ生地は低温で2日間発酵させることでフワモチ食感を生み出している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
首都圏ニュース845(ニュース)
ノーベル化学賞の受賞者に選ばれたそ合憲三さんが住む埼玉県志木市の自宅近くの精肉店で特別セールが始まり、お祝いムードを盛り上げている。すきやき用牛肉やしゃぶやぶ用豚肉などが2割引きで販売されている。

2026年10月9日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビNEWS
ヘルメットを被り、ママチャリをおす人物は、ノーベル化学賞受賞が決まったそ合憲三さん。一夜明けて実感はあるか聞くと「はっきりしない」と答えた。杖をつきながらコンビニへ入り、帰り際に町の人から声をかけられている姿もあった。そして昨日午後3時半頃そ合さんは受賞が決まってから初めて自身が名誉教授を務める東京理科大学へ行き、学生たちから盛大な祝福を受け、「いい学生諸君[…続きを読む]

2026年10月8日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
FNN Live News α(ニュース)
ノーベル化学賞の受賞が決まった東京理科大学名誉教授・そ合憲三さん。特殊反応「そ合反応」を世界で初めて発見した。受賞決定の知らせを受けた際、スーパーで買い物中だった。東京理科大学では学生たちが花束を贈呈。そ合さんは広島出身、東京大学卒。高校時代は真面目で一生懸命だった。授賞式は現地時間12月10日、スウェーデン・ストックホルムにて。

2026年10月8日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
東京理科大学のそ合憲三名誉教授がノーベル化学賞に選ばれ、道行く人の他、大学から祝福を受けていた。高校時代はバスケと数学に打ち込み、大学では有機化学を学び始めた。アミノ酸などの物質には鏡に写したように対になっている左手型、右手型があるが、人間を含めた生命体はほぼ片方しか持たない。そ合氏はほんの少しの違いで、どちらだけが増え、最終的にその型だけになる反応を発見。[…続きを読む]

2026年10月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
ノーベル化学賞が決まった東京理科大学の名誉教授・そ合憲三さん。ともに論文を執筆した研究者はそ合さんの意外な一面を明かした。今朝、自転車で向かったのはコンビニ。地元の人によると、そ合さんは地域の活動にも参加しているという。そ合さんと論文を執筆した奈良女子大学・松本有正准教授は実験室中のホコリが入って偏りを生むかもしれないと言い、別の部屋で実験をしたりした。そこ[…続きを読む]

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