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「快傑えみちゃんねる」 のテレビ露出情報

上沼恵美子の人生最高の一品を紹介。一品目は「上沼的日本一!?出汁カレーうどん」。大阪・四ツ橋にある「UDONZIN 美糸」はミシュランガイド京都・大阪ビブグルマン部門6年連続掲載の名店。「お出汁香る 野菜たっぷりのカレーのおうどん」が上沼のオススメ。「一雫も残したくない出汁。私は日本一だと思っていますここは」と語った。
二品目は「夫婦でおかわりした炊き込みご飯」。夫婦旅行で行った宮城・秋保温泉の「茶寮宗園」の「竹の子飯」が上沼のオススメ。あまりの美味しさに夫婦揃って翌日もおかわりしたという。もち米を三割ブレンドした米に春雨、油揚げ、竹の子などを乗せ昆布と鰹の合わせ出汁で炊き上げた一品。具材は季節によって変わるとのこと。
三品目は「ブレイクを実感 高級ミルク炒め」。大阪・吹田にある「中国料理 翠園」はここで食事ができれば売れっ子と認定される高級中華料理店。特製ミルクソースで国産干し貝柱、ズワイガニを炒めた「蟹肉と卵白のミルク炒め」が上沼のオススメ。上沼は「これを口の中に入れた時にファンファーレが聞こえました。売れましたね~!おめでとう~!って」と語った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月12日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!アインシュタインの冬休み
河井さん・小田さんの思い出が詰まった天神橋筋商店街にやってきた一行。昭和30年にオープンしたコロッケ屋「中村屋」。地元で愛されるソウルフードで、行列が絶えない超人気店。ラードでカラッと揚げたサクサクの衣にジャガイモと牛ひき肉が入ったほんのり甘い味付けが絶品。お使いがてら河井さんもよく来ていた店。河井さんが子供の頃は1個50円だったそうだが、現在は1個90円。[…続きを読む]

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