約2kgのお肉の塊から300gカットにチャレンジ。誤差±10g以内の場合はカットした分GET。300gぴったりカットした場合は塊全部GET。本日のお肉は「恵比寿うしみつ」提供の鳥取県産国産万葉牛＜サーロイン＞2kg。高嶋政宏さんとかたせ梨乃さんが挑戦。高嶋政宏さんは283gで失敗し、かたせ梨乃さんは265gで失敗した。