武田真治が埼玉・深谷市でブロッコリーを収穫し、絶品筋肉料理を作る。ブロッコリーの収穫を手助けしてくれる矢内さんは年間25万株のブロッコリーを出荷している。今回収穫する品種は“恵麟”。春先に収穫される春ブロッコリーで引き締まった実と強い甘味が特徴。おいしいブロッコリーの見分け方は葉っぱがしなびておらず、切り口がみずみずしいことなど。紫がかっている部分はアントシアニンが豊富で生活習慣病の予防が期待されるラッキーブロッコリーだという。武田真治は特設パンプアップスペースで仕上げてから12cm超えのマッチョブロッコリーをゲットした。