続いては大分発の想夫恋東京上野店。ソウルフードの日田やきそば発祥の店である。特徴は麺で、外はパリパリで中はもちもちの麺に仕上がっており、最後は創業家に伝わる秘伝のタレで仕上げる。大分を中心に46店舗展開しており、もともとは東京進出を考えていなかった。現在のオーナーが本部と交渉の末、現在では都内に3店舗ある。お客の中には日田出身の客や外国人の客もいた。