他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月18日放送　12:20 - 12:45　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

今日はみほとけが 愛知 知多半島の「ふき」を紹介する。ふきは数少ない日本原産の野菜で奈良時代から栽培されている。スタジオでふきのおひたしを試食した。この「愛知早生ふき」は愛知の伝統野菜で日本一出荷されているふきである。

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2024年2月20日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

愛知・知多市から中継。今日紹介する旬の味覚は「ふき」。愛知県の知多地域が「ふき」の生産量日本一で全国シェア4割を占める。愛知・早生ふきという品種。若狭さんは「ふき」の収穫をした。「ふき」は10月～5月までが収穫で、今は「春ふき」をとったところ。春ふきは柔らかいのが特徴だという。若狭さんは「「春ふきサラダ」を試食し、「シャキシャキしてみずみずしいですね。春ふき[…続きを読む]

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