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「愛知県」 のテレビ露出情報

出汁研究家の峰村咲子さんとインポッシブルが、全国47都道府県の名産品を使って合わせ出汁を作った。うま味が出るまで時間がかかる食材と、くさみを消す食材を合わせて煮た。アミノ酸と糖は加熱されることで、香ばしい風味やコクがうまれる。門屋食肉商事で、牛骨をゲットした。かんぴょうは、塩もみすると優しい出汁が出る。香りが強い食材は、最後の方に投入した。このあと、47都道府県の合わせ出汁を試飲する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月14日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEOha!スポ
大相撲七月場所2日目。横綱大の里は平幕藤ノ川との一番。土俵際で突き落とされまさかの連敗スタート。

2026年7月14日放送 3:35 - 4:00 NHK総合
大相撲(2026年)(オープニング)
大相撲名古屋場所、二日目の全取組を紹介。大の里は不戦敗もあわせて現在6連敗中。今日は藤ノ川と対戦。

2026年7月13日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
しゃべくり007イイじゃん 滅 爆裂 ヒット連発 苦節12年 M!LK
ゲストはM!LK。5人の家族、総勢12名が別室で見守る。メンバー全員が地方出身ということで故郷アピール合戦。母からの手紙も。

2026年7月13日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
訪ねたのは静岡県富士市のブルーベリー農家の三宅芳幸さんと妻・直美さん。今は出荷の最盛期。手摘みで収穫している。実はブルーベリーは種類によってサイズや味も様々。業界団体によると、ブルーベリーの種類は約100か、それ以上。今もどんどん開発が進んでいるという。三宅さんの農園だけでも約20種類を栽培している。美味しさの秘密は土にある。富士市はお茶の産地。ここも元茶畑[…続きを読む]

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