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「セントラルキッチン和食料理長監修 和風だし」 のテレビ露出情報

マニアさんランキング第1位は調味料マニアさん、武東由美さんがオススメする神ウマ調味料。成城石井には調味料だけで1000種類以上ある。武東さんのお気に入りは成城石井オリジナル「大寒に仕込んだ味噌」。1~2年かけて熟成させ、味に深みを出している。マニアさんの夫はモト冬樹だった。料理が苦手なマニアさんは、成城石井の調味料を使った手作り料理を「高級レストランで買ってきた」と言ってモト冬樹に食べさせてみることにした。1日目は「大分県産バジル使用ジェノベーゼペースト」を使う。茹でた麺にぶつ切りしただけのミニトマトとフレッシュモッツァレラを投入。ジェノベーゼペーストを入れて和えたら完成。食べログ4.0のイタリアンで買ってきたと言って食べさせた。

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