温泉地の山口県にて街行く人にオススメ飲食店を聞く。挙がったのは蕎麦の「さるのこしかけ」。店に迎う前には世界遺産「萩城下町」に立ち寄り。木戸孝允の旧宅や屋敷など歴史的建物が120軒以上現存。伊藤博文や高杉晋作が幼少期に学んだという円政寺も。