「鮭といくら弁当」は脂の乗った銀鮭の塩焼きといくらがたっぷりと使われたお弁当。「手押し焼き鯖寿し」は福井名物の鯖を丸ごと焼いた焼き鯖の半身をご飯に乗せていて、酢飯の焼き鯖の相性が抜群な一品。