JR常磐線の金町駅から徒歩5分ほどのとらやベーカリーを取材。多い日には1日1500個のパンが売れるといい、縄文式土器をイメージしたクロワッサンなどラインナップは約50種類。「超明太子フランス」は小麦粉、米粉で歯切れのよい生地に仕上げている。人気パンは「こしあんとクリームチーズ」で、水だけでなく豆乳を使うことで生地がモチモチに。開店と同時に売れ始め、3時間ほどで80個が完売するという。