創業20年以上の「担々麺 杉山」は行列が絶えない人気店で、自慢の担々麺は出汁に新鮮な甘エビを使用し、ゴマとラー油の辛味にエビのコクが溶け合う。またローストした甘エビは丸々1尾食べられ、スープとの相性抜群とのこと。