揚げなすのそうめんつゆのテレビ情報 | 南青山・イタリアンの巨匠日高さん考案！バーニャカウダソースのたれ | 相葉マナブ(2025/07/13(日)18:00)

「揚げなすのそうめんつゆ」のテレビ露出情報

南青山・イタリアンの巨匠日高さん考案！「バーニャカウダソースのたれ」を試食した相葉さんは「うまい。優しいですね。お子さんも好きそうな味」とコメントした。現在4連勝中が「揚げなすのそうめんつゆ」。それに挑むのが「バーニャカウダソースたれ」。

2025年7月13日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日
相葉マナブそうめん-1グランプリ: 和食の巨匠・野永さん考案のそうめんのつけだれ、揚げなすのそうめんつゆ。隠し味にヨーグルトが入っている。材料はなす、めんつゆ、レモン汁、おろししょうが、プレーンヨーグルト。なすのヘタをそぎ切りにして縦半分にカット。皮に包丁目を入れる。皮を下にして3分、素揚げ。常温まで冷まして刻む。おろししょうが、めんつゆ、ヨーグルトをいれてペースト状になるまでミキサーにかけて[…続きを読む]