珠洲市を訪れた常盤。6代に渡り塩づくりを続けてきた角花洋さんと再会。ドラマでは角花さん指導のもと塩づくりに挑戦。大泉はとうもろこしに塩をかけて食べた思い出を振り返った。地震の影響で海底が隆起し海までの距離が以前より60m遠ざかってしまった。塩づくりに欠かせない釜も割れてしまい出荷できない状況が続いている。