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「支那そばや」 のテレビ露出情報

問題「現代ラーメンのレベルを引き上げたとして知られる支那そばやのこの人はリスペクトも込めて通称「ラーメンの◯◯」と呼ばれていた?」が出題。正解は「ラーメンの鬼」で勝俣州和が正解。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!徹底リサーチ!今食べるべき話題のラーメン
品川駅から徒歩約15分のところにある「中華そば和渦TOKYO」。こだわりは、麺。小麦は、もち姫に、支那そばやが愛用する紬という小麦粉をブレンドして使っている。店で、製麺機を使い製麺している。人気は、醤油【特製】しじみ昆布水つけ麺。しじみに含まれる旨味成分のコハク酸と昆布のグルタミン酸が合わさり、うま味が増す。ルーレットで、吉村がしじみ昆布水を試飲し、しじみの[…続きを読む]

2024年4月12日放送 19:00 - 20:57 TBS
それSnow Manにやらせて下さい(それSnow Manにやらせて下さい)
天国が決定したCチームが飯田商店で「わんたん入りしょうゆらぁ麺」「しおチャーシュー麺」「つけ麺(しょうゆ味)」を味わった。店主が浅田を尊敬しているとのことで、浅田も特別にラーメンを味わった。浅田はアイスショー「エバーラスティング33」を告知した。

2024年3月27日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
くりぃむカズVS100人のジーニアスくりぃむカズVS100人の天才
有田が天才だと思う人物は佐野実。丸鶏スープを作り出しオリジナルの地鶏まで開発した。佐野はどんぶりをラーメンの味ごとに変えた。

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